当工房のリニューアルが『Newsつくば』にて紹介されました

つくば市の地域ニュース発信サイト『Newsつくば』にて、当工房のリニューアルが紹介されました!

 

↓ 掲載記事はこちらからご覧いただけます

https://newstsukuba.jp/54845/16/12/

 

Newsつくばについて

筑波学院大学を拠点にウェブニュースを発信するつくば・土浦の地域メディアです。茨城県南部地域の日刊紙「常陽新聞」の元記者たちが、地域ニュースを発信するウェブサイトとして「Newsつくば」を開始しました。全国紙などが取り上げないつくば独自のニュースが取り上げられております。

 

ぜひ、ご覧ください!

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ハム工房 HISAMATSU

〜 心満たされる、食卓を。〜

私たちは平成12年創業。ぐるっと見渡すかぎり田んぼの村で、茨城育ちの夫婦二人が手づくりハム工房をはじめました。

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すべて手造り、心に残る美味しさを

  • 茨城県つくば市、唯一の養豚農家

    養豚農家でもある当工房では自家農場豚「いも豚」を使用しております。

    生産から加工まで一貫しているからこそ、より鮮度のよい豚肉をつかって安心・安全なものづくりができております。

    また防腐剤や保存料・増量剤などの「混ぜ物」は一切使っておりません。

  • 全て手造り、素材と製法へのこだわり

    商品はすべて職人による手造りです。

    豚肉の状態・四季の気候に合わせた調整を、人の手でじっくりと見極め、丁寧な製法を行なっております。

    「岩手産の桜チップ」や「天然羊腸」、「ドイツ産の直輸入スパイス」など自然の恵みを生かした素材を使用しております。

  • ドイツ認定の品質、地域のつながり

    3年に一度開催されるドイツの権威ある食肉加工品評会「IIFA国際食肉コンテスト」で金賞5個・銀賞1個・銅賞2個を受賞しました。テレビ朝日「食彩の王国」雑誌「サライ」「dancyu」などメディア掲載も多数されており、つくば市を代表するハム工房として、地域の皆様に支えられてきました。

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『 ハムソー日記 』

ハム工房 HISAMATSU 公式オウンドメディア

日常の食卓に彩りを。
ハムソーセージの美味しい楽しみ方、ハム工房 HISAMATSUの裏側をお届けしております!