食卓に、手づくりのおいしさを。食卓に、
手づくりのおいしさを。

筑波山を望むつくばの工房で、ドイツ製法のハム・ソーセージを、ひとつひとつ手づくりしています。

筑波山を望むつくばの工房で、
ドイツ製法のハム・ソーセージを、
ひとつひとつ手づくりしています。

商品を見る
  • 冷蔵でお届け

    全品クール便で
    お届けします

  • のし対応

    お歳暮・内祝いなどに
    のしを承ります

  • 送料無料

    7,000円以上のご注文
    (沖縄県を除く)

  • お届け日時を指定

    ご希望の日と時間帯に
    お届けします

期間限定

お歳暮・冬ギフト特集

一年の感謝を、手づくりのハム・ソーセージで。
3,000円台から選べるギフトが、
12月13日までクーポンで10%オフです。

一年の感謝を、
手づくりのハム・ソーセージで。
3,000円台から選べるギフトが、
12月13日までクーポンで10%オフです。

初めての方におすすめ

選べる松竹梅のお試しセット

1,820円の梅から、5種類の松まで。
好みや量に合わせて選べます。

ギフトセット

季節のごあいさつや内祝い、お礼の品に。
工房の手づくりの味を、大切な方へ。

  • 毎日の食卓にうれしいギフト

    ちょっとしたお礼に

    毎日の食卓にうれしいギフト

    ロースハム スライス 100g
    あらびきウィンナー 200g
    ハーブウィンナー 200g
    ベーコン スライス 100g
    味噌ホルモン焼き 200g

    • のし対応可
    • 冷蔵配送
    • 日時指定可

    3,380円 税込

  • 至福のおつまみ三昧ギフト

    お酒好きの方へ

    至福のおつまみ三昧ギフト

    レバースモーク 100g
    ハーブウィンナー 200g
    チャーシュー 400g
    ポークジャーキー 140g

    • のし対応可
    • 冷蔵配送
    • 日時指定可

    4,460円 税込

  • 長く愛される定番ギフト

    迷ったときの、定番ギフト

    長く愛される定番ギフト

    吊るしベーコン 400g
    あらびきウィンナー 200g
    チャーシュー 400g

    • のし対応可
    • 冷蔵配送
    • 日時指定可

    4,900円 税込

いつかの食卓の、思い出の味に。いつかの食卓の、
思い出の味に。

豚とともに七十余年、つくば市酒丸の工房から。豚とともに七十余年、
つくば市酒丸の工房から。

子豚の出産に立ち会い、豚舎の掃除から出荷まで。1949年、数頭の豚から始まった日々が、私たちの原点です。茨城県産銘柄『いも豚』を、本場ドイツの製法で、職人がひとつひとつ仕上げています。

厚めに切ったハム、こんがり焼いたソーセージ。にぎやかな食卓のまんなかに、HISAMATSU の味がありますように。

子豚の出産に立ち会い、豚舎の掃除から出荷まで。1949年、数頭の豚から始まった日々が、私たちの原点です。茨城県産銘柄『いも豚』を、本場ドイツの製法で、職人がひとつひとつ仕上げています。

厚めに切ったハム、こんがり焼いたソーセージ。にぎやかな食卓のまんなかに、HISAMATSU の味がありますように。

工房のことをもっと知る

職人のおすすめ

工房でつくる私たちが、いま食べてほしい品を選びました。

  • 糸巻きハム|商品パッケージ|ハム工房 HISAMATSU

    特別な日の、ごちそうに

    糸巻きロースハム

    3,400円 税込

    職人 茂樹

    特別な日のごちそうに。贈り物としても人気の一品です。厚切りにしてハムステーキでどうぞ。

  • フレッシュソーセージ|商品パッケージ|ハム工房 HISAMATSU

    焼き専用の、生ソーセージ

    フレッシュソーセージ

    760円 税込

    職人 貴子

    香ばしく焼き目をつければ、専門店ならではの味わいに。必ず加熱してお召し上がりください。

  • アイスバイン前足|商品パッケージ|ハム工房 HISAMATSU

    温めて、そのままひと皿に

    アイスバイン 前足

    1,680円 税込

    職人 茂樹

    袋のまま15分ほど温めて、骨を外して。粒マスタードやからしがよく合います。

  • ペッパーハムブロック|商品パッケージ|ハム工房 HISAMATSU

    薄切りも、厚切りも自在に

    ペッパーハム ブロック

    2,700円 税込

    職人 貴子

    厚めに切って、さっと炙るのがおすすめ。胡椒の香りが立ち、お酒のおともにぴったりです。

お客様から届いた、うれしい声

レビューや店頭でいただく「おいしかった」のひと言が、工房のいちばんの励みです。

  • 本当に美味しい!

    友達からお歳暮でいただいてウインナー、ハム、ベーコンを食べたのですが美味しすぎてすぐリピートし、娘にも送りました。今度は店舗の方にお伺いして店舗でしか味わえないメニューを味わいに行きます!

    恵子 様 お歳暮でいただき、リピート
  • 変わらぬ美味しさです

    このベーコンは鍋にするために購入しています。このベーコンと一緒に白菜、玉ねぎ、じゃがいもを煮るのですが、野菜がすごく美味しくなりますし、その後のリゾットも格別です。特別な日のごちそうです。

    つきつきこ 様 リピート購入
  • 忘れられなくて探していました

    以前、叔父がドイツ料理のお店をやっていました。そこで食べたアイスバインが忘れられなくて探していました。こちらの商品は昔食べたアイスバインと同じで、本当に美味しくて大好きです。これからも是非購入させて頂きたいと思います。

    I.Y 様

つくば市 地産地消認定店

つくば市のふるさと納税

つくば市へのふるさと納税の返礼品に、
工房のハムやソーセージが選べます。

メールマガジン

工房からメールでお届け

季節の変わり目などに、
工房のお話やお知らせをお送りします。

  • 工房の仕込みの様子と、職人のおすすめの食べ方
  • 直売所のイベントや、メディア掲載のお知らせ
  • ご登録の方だけの、お得なお知らせ

配信は、いつでも停止できます。