芳醇な香りと旨みが溶け合う

ベーコンブロック

Name: ベーコン ブロック
Brand: ハム工房 HISAMATSU
Price: 2700 JPY
Availability: InStock

2,700 円

~~2,700 円~~ 2,700 円

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ドイツで認められた金賞ベーコン

IFFAドイツ国際食肉コンテスト金賞受賞の本格ベーコン。

国産豚バラ肉を約10日間熟成し、旨味を凝縮。さらに岩手産の桜チップで燻製し、芳醇な香りと深いコクを引き出しました。

ブロックタイプならではの贅沢な味わいを。厚切りにして炙れば香ばしさと肉の旨みが際立ち、角切りにすれば煮込み料理に奥行きを与えます。

自由にカットして、お好みの食べ方でお楽しみください。

500g（ブロック）

豚バラ肉（つくば市産）、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、調味用アミノ酸

21日間（冷蔵・未開封）
開封後はお早めにお召し上がりください。
別途商品ラベルに記載

※冷凍の場合、6ヶ月程度は保ちますが、味わいや風味が損なわれる場合がございます。

素材と向き合う時間。この時間が、肉の旨みを極限まで引き出し、深いコクと豊かな風味を育みます。溢れ出す旨みがどんな料理にも奥深い味わいを添える、まさに金賞にふさわしい逸品。ぜひお試しいただきたい自慢の一品です。

何度もリピートしています

こちらのベーコンを知ってからは、他のものは食べられなくなりました。香りと風味が違います。

レビュー投稿いただき、誠にありがとうございます。
「他のものは食べられない」とのお言葉、大変光栄でございます。
これからも変わらぬ品質でお届けできるよう、職人一同努力してまいります。

職人が丹精込めて仕上げた、こだわりのベーコンをぜひお試しください。

茨城県つくば市の地産地消認定店。肉の鮮度を最大限に活かし、職人の手仕事で仕上げた至福の味わいをお届けします。

ハム
桜チップの燻香がふわりと広がり、噛むほどに旨味があふれる本格ハム。素材の持ち味を引き出した、上質な味わいをぜひご堪能ください。

ハム
ソーセージ
こだわりの天然羊腸と香辛料で仕立てた本格派ソーセージ。深い味わいが口の中で広がり、心まで満たされるひとときをお楽しみください。

ソーセージ
ベーコン
桜チップの燻製が香る、旨み溢れるベーコン。ひと口で感じる豚肉の深い味わいをお楽しみください。

ベーコン
アイスバイン・加工品
鮮度抜群の国産豚でつくった自慢の逸品。素材の旨みが際立つ、格別な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

アイスバイン・加工品
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