アイスバイン | 前足

商品説明

ドイツ料理を代表する本格的なアイスバイン(前足)。

アイスバインは、豚の前足を豪快に調理し、豊かな香辛料とともにじっくりと煮込んだ、ドイツの家庭料理の一つです。

当工房のアイスバインは、骨付きのまま丁寧に約6時間煮込んでいます。肉の旨味がしっかりと染み込み、ジューシーで食べ応えのある味わいに仕上がりました。

特に前足は運動量が多いため、肉質が引き締まっており、食感も楽しめます。ドイツの伝統的な料理をお手軽にご自宅で楽しむことができます。

おすすめの食べ方

サラダの添え物にしたり、コンソメでじゃがいも・ニンジン等を煮込んだ「ポトフ」などのスープ料理に合います。温めたアイスバインに「マスタード」や「わさび醤油」をつけて、そのままおいしく召し上がりいただくのもおすすめです。クリスマスチキンの代わりとしてご購入いただくお客さんも毎年いらっしゃいますので、ご家庭のイベントなどで華やかな食卓にしたいときにアイスバインが活躍します。

原材料名

豚スネ肉（つくば市産）、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）

原料原産地名

国内製造（茨城県つくば市・久松畜産）

内容量

800g