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ハム工房 HISAMATSU

アイスバイン | 後足

アイスバイン | 後足

1,500 円
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セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。

商品紹介

本場ドイツ料理を代表する家庭料理、アイスバイン(後足)。

後足は前足に比べて脂が多く、柔らかさが特徴です。アイスバインは、豚のすね肉を香辛料とともに数時間煮込んで作られる、ドイツを代表する料理です。

ハム工房 HISAMATSUでは、骨付きのまま約6時間かけて煮込んでいます。アイスバインならではの豊かな味わいと柔らかさをぜひご堪能ください。本格的なドイツ料理の魅力をお届けします。

 

おすすめの食べ方

コンソメでじゃがいも・ニンジン等を煮込んだ「ポトフ」などのスープ料理に合います。温めたアイスバインに「マスタード」や「わさび醤油」をつけて、そのままおいしく召し上がりいただくのもおすすめです。クリスマスチキンの代わりとしてご購入いただくお客さんも毎年いらっしゃいますので、ご家庭のイベントなどで華やかな食卓にしたいときにアイスバインが活躍します。

 

原材料名

豚スネ肉（つくば市産）、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）

原料原産地名

国内製造（茨城県つくば市・久松畜産）

内容量

900g

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