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ハム工房 HISAMATSU

ロースハム | ブロック

ロースハム | ブロック

2,000 円
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セール 売り切れ
税込

商品紹介

昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させたロースハム。

ロース肉（背中の部位）は、適度に脂肪分を含んでおり、溢れだすジューシーな背脂と良質の赤身のバランスがよく、まろやかさが特徴です。

【受賞歴】IFFAドイツ国際食肉コンテスト金賞

当工房のロースハムは、テレビ朝日「食彩の王国」でハムの王様として特集取材・全国放送されました。

 

おすすめの食べ方

分厚く豪快にハムを焼いて、マスタードと合わせたハムステーキがおすすめです。ブロックならではの食べ方で、少し贅沢な気分をお楽しみいただけます。

厚切りハムカツ、卵とハムのサラダ、厚切りハムとズッキーニのハーブ炒めなど、さまざまな料理に加えてアレンジいただけます。

 

原材料名

豚ロース肉（つくば市産）、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、調味用アミノ酸

原料原産地名

国内製造（茨城県つくば市・久松畜産）

内容量

500g

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  • ハム

    岩手産の桜チップの燻製された香りを纏わせ、ふわっと溢れる旨味に仕立てました。防腐剤や保存料、増量剤などの混ぜ物は一切使わない、素材と製法をいかした自然派ハムです。すっと鼻の奥に抜けるスモークの香りに心を委ねて、手づくりハムの味わいをお楽しみください。｜国産豚肉100%、ドイツ産の直輸入スパイスを使用、すべてドイツメーカー機械で手づくり製造をしているハム工房HISAMATSUは、茨城県つくば市酒丸にある小さな工房で四季折々がゆったりと移りゆく筑波山を望む田園風景に囲まれた自然豊かな環境で、心を込めておいしいハムソーセージをつくっております。 

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  • ソーセージ

    自然で柔らかな「天然羊腸」を厳選しているため「パリッ」とした食感が自慢のソーセージ。一本一本すべて職人の手造りで、美味しいお肉と想いを包み込みました。手づくりだからこそ、自然の恵みを生かしたものづくりを。あのパリッとした食感、口の中にソーセージ皮が残らず、肉の旨みがじゅわっと溢れる味わいをお届けします。｜国産豚肉100%、ドイツ産の直輸入スパイスを使用、すべてドイツメーカー機械で手づくり製造をしているハム工房HISAMATSUは、茨城県つくば市酒丸にある小さな工房で四季折々がゆったりと移りゆく筑波山を望む田園風景に囲まれた自然豊かな環境で、心を込めておいしいハムソーセージをつくっております。 

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    燻製 / 精肉

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