フレッシュソーセージ

旨み引き立つフレッシュな味わい

香ばしく焼き目をつけて、肉の旨みを楽しむ生ソーセージ。

挽きたての生地をケーシング後、すぐに冷凍処理することで、新鮮なおいしさをそのまま閉じ込めました。燻製をせずに仕上げるため、お肉のフレッシュさとジューシーな食感を存分に味わえます。

本場ドイツでは「ブラートヴルスト」として親しまれ、こんがり焼いて味わうのが定番。専門店ならではの、焼くほどにあふれるジューシーな旨みをお楽しみください。