今夜のお酒に、合わせる一品
ワインにも、日本酒にも、ビールにも。2025年に金賞をいただいたポークジャーキーをはじめ、味わいの違う4品を詰め合わせました。その日のお酒に合わせて、少しずつ選んでつまめるおつまみギフトです。日ごろのねぎらいや、お礼の品にどうぞ。
セットの内容
- レバースモーク 100g
- ハーブウィンナー 200g（1パック4本）
- チャーシュー 400g
- ポークジャーキー 140g
- 撥水加工のギフト箱
- ハム工房 HISAMATSU リーフレット
贈りもののご用意
- 工房の外観を思わせる、ブラウンのギフトボックス（撥水加工）でお届けします
- 工房の場所や製造のこだわりを紹介した、リーフレットを添えます
- 箱はラップで包み、その上に伝票を貼ります。箱に直接は貼らないので、配送中の水滴も防げます
- のしを承ります。このページの「熨斗」で「あり」を選び、表書きをお選びください（名入れもできます）
くわしくは、ギフトのご利用についてをご覧ください。
お酒に合わせて
どれも製造の過程で加熱しているので、そのままでも召し上がれます。
- ワインに：ハーブウィンナーをボイルしてから、さっと焼いて。パセリとオレガノがふわりと香ります
- 前菜の一皿に：レバースモークを冷たいまま薄切りにして。と畜の翌日には加工に入る、臭みのない燻製レバーです
- 日本酒やビールに：チャーシュー（焼豚）は、よく冷やしてから切り、温めてからしを添えて。甘めの醤油ベースで、甘すぎないタレです
- グラスのそばに：ポークジャーキーは、厚さ5mmの柔らかな食感。冷たいまま、少しずつ
晩酌の次の日に
ポークジャーキーをちぎって、卵かけご飯にのせるのもおすすめです。フルーティーな赤ワインに漬け込んだ、ほんのりとした香りが立ちます。
職人 茂樹
量は、おひとりなら2〜3回に分けて楽しめるくらいが目安です（召し上がる量によって変わります）。手提げ袋はお付けしていません。
お買い物ガイド
ご注文の前に気になることを、まとめました。
私たちがつくっています
私たちがつくっています
ハム工房 HISAMATSU 職人一同
1949年、数頭の豚から始まった日々が、私たちの原点です。筑波山を望むつくば市酒丸の工房で、職人がひとつひとつ手づくりしています。
職人からのひとこと
レバーは薄切りで、ジャーキーはちぎって、チャーシューはよく冷やして切ってから温めて。どれも個性的ながら、お酒との相性は抜群です。少しずつつまんで、味の違いを楽しんでください。