チャーシュー（焼豚）

商品説明

崩れるほどに柔らかい 無添加チャーシュー

ハム工房 HISAMATSUのチャーシューは無添加。必要最低限の素材をつかって手造りのチャーシューを製造しております。

一度、揚げ焼きをすることで焼き色と煮汁が溢れないように表面をコーティング。無添加で素材を活かした味わいをお届けしたいので、使用する油は毎回変えて新鮮なもので揚げているのがポイント。深部まで味が染み渡るようじっくり煮詰めたあとは、急激に冷却せず予熱で味を馴染ませております。

とても柔らかくほろほろ系のチャーシューなので、好みの分かれる仕上がりですが、一度食べればトロけるほどのおいしさです。丹精込めて一つひとつお造りしております。