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ハム工房 HISAMATSU

ペッパーハム | ブロック

ペッパーハム | ブロック

通常価格 1,990 円
通常価格 1,990 円 セール価格 1,990 円
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商品紹介

昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させ、ブラックペッパーを纏わせたペッパーハム。

たんまりと散りばめたあらびき黒胡椒が、ジューシーなお肉の旨みを引き立てます。 

ペッパーハムは、赤身と脂身のバランスが程よく取れた肩ロース肉を使用しており、肉の旨味を活かした黒胡椒との相性が抜群です。

 

おすすめの食べ方

シンプルにそのままお召し上がりいただいても美味しいですが、フライパンで少し火を通すことで脂が溶け出して、よりジューシーになります。お好きな厚みに切ると、すこし贅沢な気分を味わえます。サラダにも大変相性がいいです。ペッパーハムの肉感が感じられ存在感が際立つサラダに仕上がりますよ。

 

原材料名

豚肩ロース肉(つくば市産)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、調味用アミノ酸

原料原産地名

国内製造(茨城県つくば市・久松畜産)

内容量

500g

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