ペッパーハム スライス

濃厚な赤身と粗挽き黒胡椒の絶妙な味わい

肩ロースを使用したペッパーハムは、肉の旨みがしっかりと感じられる一品です。粗挽きの黒胡椒をアクセントに、赤身と脂身が絶妙に調和し、香り豊かな味わいが広がります。肩ロースの特徴であるサシ（脂の網目状の部分）から、濃厚な旨みが感じられ、食べ応えと歯切れの良さも魅力です。 ロースハムとはまた異なる赤身の濃厚さが、ペッパーハムならではの深みを引き立てています。食べ比べてその違いをお楽しみください。