いつも当工房オンラインストアをご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、より多くのお客様にとって便利で使いやすいお買い物体験を提供するために、オンラインストアでご利用いただける決済手段を拡充いたしました！
今回、新たに導入された決済方法は以下の通りです
多様な決済手段が増えたことで、お客様のライフスタイルやご利用シーンに合わせて柔軟にお支払いいただけるようになりました。
より便利で快適なお買い物体験をご提供できるよう、今後もお客様のニーズに応じたサービス向上を目指して参ります。これを機に、ぜひオンラインストアでのお買い物をお楽しみください。
職人一同、皆さまのご来店を心より楽しみにしております。
養豚農家でもある当工房では自家農場豚「いも豚」を使用しております。
生産から加工まで一貫しているからこそ、より鮮度のよい豚肉をつかって安心・安全なものづくりができております。
また防腐剤や保存料・増量剤などの「混ぜ物」は一切使っておりません。
商品はすべて職人による手造りです。
豚肉の状態・四季の気候に合わせた調整を、人の手でじっくりと見極め、丁寧な製法を行なっております。
「岩手産の桜チップ」や「天然羊腸」、「ドイツ産の直輸入スパイス」など自然の恵みを生かした素材を使用しております。
3年に一度開催されるドイツの権威ある食肉加工品評会「IIFA国際食肉コンテスト」で金賞5個・銀賞1個・銅賞2個を受賞しました。テレビ朝日「食彩の王国」雑誌「サライ」「dancyu」などメディア掲載も多数されており、つくば市を代表するハム工房として、地域の皆様に支えられてきました。
ハム工房 HISAMATSU 公式オウンドメディア
日常の食卓に彩りを。
ハムソーセージの美味しい楽しみ方、ハム工房 HISAMATSUの裏側をお届けしております！
ポークジャーキーの魅力や楽しみ方を解説。サラダやスープのトッピングからアレンジレシピまで、ハム工房HISAMATSUのポークジャーキーを最大限に活用する方法を提案します。
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日本における豚の飼育ライフサイクルと、飼料の種類について詳しく解説します。当工房の自家農場で育てた「いも豚」の特徴とこだわりも紹介します。
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豚肉の熟成が旨みを引き出しますが、ハム・ソーセージ作りでは熟成しすぎない鮮度が重要です。温度管理や迅速な作業を徹底することで、おいしい製品が生まれます。
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