ボンレスハム｜スライス

商品説明

あっさりとした味わいで赤身を堪能できるボンレスハム

ボンレスはもも部分で脂身が少なく赤身が多いのが特徴。ハム工房 HISAMATSUでは「しんたま」と呼ばれる部分のみをこだわって使用しております。大腿骨（だいたいこつ）の周りにある部位なので、もも肉の中でも赤身のキメが細かく、より柔らかい部分でおいしい。ハムは部位そのものの美味しさを堪能するものだと私たちは考えているので、より適した部位を選び新鮮な素材を活かすことを大切にしております。

赤身が多いのでロースハムよりも肉肉しい食感を楽しめるのも魅力。じっくり時間をかけて製造しているのでパサパサせずに、さっぱりした後味とボンレスの旨みをご堪能いただけます。