自然なおいしさ
アイスバイン 後足
アイスバイン 後足
しっとり柔らかく、ジューシーな食感。スネ肉の旨みを活かし、本場ドイツの味わいをそのままに仕上げました。
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内容量
内容量
900g
原材料
原材料
豚スネ肉(つくば市産)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸等)
賞味期限
賞味期限
21日間(冷蔵・未開封)
開封後はお早めにお召し上がりください。
別途商品ラベルに記載
※冷凍の場合、6ヶ月程度は保ちますが、味わいや風味が損なわれる場合がございます。
工房スタッフの一言
工房スタッフの一言
まずは、そのままの味わいから。
袋のまま15分ほど温めて、骨を外してお召し上がりください。付け合わせには粒マスタードやからしがよく合います。
旨みをたっぷり味わうなら、ポトフに。
旬の野菜と一緒に、骨付きのままじっくり煮込むと、深みのあるスープができあがります。
軽くローストすれば香ばしさがプラス。
表面を軽く焼くと、香ばしさが加わり、また違った美味しさに出会えます。
ぜひ色々な食べ方で、アイスバインの豊かな味わいをご堪能ください。






14日間じっくり仕込む
豊富なコラーゲンを、時間をかけて引き出しました。人工では出せない、自然が生み出す深いコク。ドイツの伝統が息づく、滋味あふれる味わいです。
以前、叔父がドイツ料理のお店をやっていました。そこで食べたアイスバインが忘れられなくて探していました。こちらの商品は昔食べたアイスバインと同じで、本当に美味しくて大好きです。これからも是非購入させて頂きたいと思います。
レビュー投稿いただき、誠にありがとうございます。
叔父様のお店で召し上がった思い出のアイスバインと重ねていただけたとのこと、大変光栄です。
これからも思い出に寄り添えるような味をお届けできるよう、心を込めて丁寧にお造りしてまいります。
ポトフにしていただきました。
味がよく出て、トゥルントゥルンのコラーゲンでとっても美味しかったです。以前は筑波ハムのアイスバインを購入していましたが、近年すごく値上げされ高価になって手が届かなくなりました。これはリーズナブルな価格で、本格的で美味しい。塩分がさほど強くないので、そのまま切り取っておつまみにしても良かったと思いました。次回はそうしてみます。
レビュー投稿いただき、誠にありがとうございます。
ポトフにして召し上がっていただき「トゥルントゥルンのコラーゲン」とのご感想、大変嬉しく拝見しました!
アイスバインの旨味を存分に楽しんでいただけたようで何よりです。またのご利用を心よりお待ちしております。
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鮮度抜群の国産豚でつくった自慢の逸品。素材の旨みが際立つ、格別な味わいを心ゆくまでお楽しみください。