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金賞受賞!しっとり芳醇なロースハム

ロースハム スライス

ロースハム スライス

通常価格 540 円
通常価格 540 円 セール価格 540 円
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上質な背脂と赤身のバランスが絶妙な一品

しっとり芳醇な味わいが特徴のロースハム。ロースは背中の中央部分で、キメが細かくやわらかい肉質が特徴。特にロースの脂はヒレに並び最上級の部位とされております。ハム工房 HISAMATSUでは、ロースの中でも「頭寄り」の部位を使用して、脂の旨みと赤身のバランスを重視して製造しています。新鮮な豚肉を使用し、職人の技で丁寧に仕上げられたロースハムは、上質な脂としっとりとした食感、芳醇な味わいが魅力です。IFFAドイツ国際食肉コンテストで金賞を受賞した実力派の一品をぜひご賞味ください。

内容量

100g

ブロック500gはこちら

原材料

豚ロース肉(つくば市産)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、調味用アミノ酸

賞味期限

14日間(冷蔵・未開封)
開封後はお早めにお召し上がりください。
別途商品ラベルに記載

※冷凍の場合、6ヶ月程度は保ちますが、味わいや風味が損なわれる場合がございます。

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ドイツ製法の本格的な味わい

10日間じっくりと熟成させることで、素材本来の旨味を引き出し、深い味わいに仕上げています。職人の技と時間をかけた手作りの味わいをご堪能ください。

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職人が丹精込めて仕上げた、こだわりのハムをぜひお試しください。

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ハム工房 HISAMATSU

茨城県つくば市の地産地消認定店。肉の鮮度を最大限に活かし、職人の手仕事で仕上げた至福の味わいをお届けします。