ペッパーハム | スライス

商品紹介

昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させ、ブラックペッパーを纏わせたペッパーハム。

たんまりと散りばめたあらびき黒胡椒が、ジューシーなお肉の旨みを引き立てます。 

ペッパーハムは、赤身と脂身のバランスが程よく取れた肩ロース肉を使用しており、肉の旨味を活かした黒胡椒との相性が抜群です。

おすすめの食べ方

シンプルにそのままお召し上がりいただいても美味しいですが、フライパンで少し火を通すことで脂が溶け出して、よりジューシーになります。スパイシーなハムなので、カマンベールチーズやバケッドなどに合います。ゆで卵とペッパーハムの北欧風サラダも美味しいですよ。

原材料名

豚肩ロース肉（つくば市産）、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、調味用アミノ酸

原料原産地名

国内製造（茨城県つくば市・久松畜産）

内容量

100g