ハムソー日記｜ハム工房 HISAMATSU

YouTubeで『つくばドッグ』が紹介されました！のどかな田園の中にある直売所の魅力とともに、動画でご覧いただけます。

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ハム工房 HISAMATSU の想いや、職人としてのこだわり、店舗の雰囲気などを丁寧にまとめていただいています。ぜひご覧ください。

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つくばのハム専門店「ハム工房 HISAMATSU」では、職人仕立てのハムやソーセージを使った限定イートインメニューをご提供。ここでしか味わえない本格メニューをご紹介します。

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地元つくば産の素材を使ったハムバーガー『つくバンズ』がSNSやネットメディアなど各種メディアで紹介されました！

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切りたて生ハムが味わえる「ハム工房HISAMATSU」。こだわり生ハムを堪能しませんか？

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食肉加工には塩漬け・熟成・燻煙・加熱といった技術が使われます。それぞれの工程の目的と効果を理解すると、ハムやソーセージの奥深い味わいがより楽しめます。

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